به نقل از «آفتاب»

کاهش خطر بیماری‌های قلبی با مصرف یک آووکادو در هفته

تاریخ انتشار: ۲۰ فروردین ۱۴۰۱ | کد خبر: ۳۴۷۴۷۳۳۳

آفتاب‌‌نیوز :

محققان رابطه بین مصرف آووکادو و حوادث قلبی عروقی را بررسی کردند و دریافتند که خوردن ۲ وعده یا بیشتر آووکادو در هفته با ۱۶ درصد کمتر حوادث قلبی- عروقی در یک دوره ۳۰ ساله مرتبط است. یک وعده شامل نصف آووکادو یا ۸۰ گرم است.

محققان به این نتیجه رسیدند که جایگزین کردن برخی غذاهای حاوی چربی با آووکادو می‌تواند خطر بیماری‌های قلبی عروقی را کاهش دهد.

بیشتر بخوانید: اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!

بیماری‌های قلبی -عروقی (CVD) علت اصلی مرگ و میر در سراسر جهان است. با این حال، می‌توان از طریق تغییر سبک زندگی از بوز آن پیشگیری کرد. انجمن قلب آمریکا (AHA) توصیه می‌کند که برای سلامت قلب، ۵ تا ۶ درصد کالری دریافتی از اسید چرب اشباع (SFA) را محدود کنید.

آووکادو سرشار از موفا(MUFA) نوعی اسیدچرب بی‌ضرر و چربی‌های اشباع نشده چندگانه است. مطالعات معتبر دریافته‌اند که مصرف منظم این نوع چربی تری گلیسیرید، کلسترول لیپوپروتئین با چگالی کم (LDL) و سطح کلسترول کل را کاهش می‌دهد. نکته قابل توجه اینکه آووکادو جایگزینی برای چربی‌های سالم غذایی مانند روغن زیتون، آجیل و سایر روغن‌‍های گیاهی نیست.

برای مطالعه حاضر، محققان ۶۲ هزار و ۲۲۵ زن و ۴۱ هزار و ۷۰۱ مرد که سابقه بیماری قلبی، سکته مغزی یا سرطان نداشتند را مورد بررسی قرار دادند. محققان سوابق پزشکی را از نظر بروز انفارکتوس میوکارد و سکته مغزی، بررسی‌های رژیم غذایی هر ۴ سال یک بار و عوامل خطر مانند فشار خون بالا و دیابت نوع ۲ را بررسی کردند. شرکت کنندگان به مدت ۳۰ سال پیگیری شدند. در پایان دوره مطالعه، محققان ۱۴ هزار و ۲۷۴ مورد بیماری قلبی - عروقی( CVD) را گزارش کردند.

این گروه تحقیقاتی خاطرنشان کردند که مردان و زنانی که آووکادو بیشتری مصرف می‌کنند، انرژی کل بیشتری دریافت می‌کنند و رژیم غذایی سالم‌تری با میوه‌ها، سبزیجات، غلات کامل، آجیل و محصولات لبنی مانند ماست و پنیر دارند.

پس از تنظیم فاکتورهای اصلی رژیم غذایی و سبک زندگی، محققان دریافتند که مصرف دو وعده یا بیشتر آووکادو در هفته با ۱۶ درصد کاهش خطر بیماری های قلبی در مقایسه با افرادی که آووکادو نمی‌خوردند مرتبط است. آنها همچنین دریافتند که جایگزینی نیم وعده در روز سس مایونز، مارگارین، کره، تخم مرغ، ماست، پنیر یا گوشت‌های فرآوری شده با همان مقدار آووکادو با ۱۹ تا ۳۱ درصد کاهش خطر ابتلا به بیماری عروق کرونر قلب مرتبط است.

این محققان هیچ ارتباط معنی‌داری بین خطر سکته مغزی و مصرف آووکادو گزارش نکردند. با این حال، آنها خاطرنشان کردند که جایگزینی نصف وعده روغن گیاهی در روز با مقدار معادل آووکادو با ۴۵ درصد بیشتر خطر سکته مغزی مرتبط است.

منبع: خبرگزاری ایسنا

منبع: آفتاب

کلیدواژه: آووکادو بیماری های قلبی سلامت بیماری های قلبی سکته مغزی

درخواست حذف خبر:

«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت aftabnews.ir دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «آفتاب» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۳۴۷۴۷۳۳۳ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.

با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.

خبر بعدی:

عامل خطر ابتلا به آلزایمر شناسایی شد

آفتاب‌‌نیوز :

این ژن که اینوزیتول پلی فسفات-۵-فسفاتاز D (INPP۵D) نام دارد، موضوع یک مطالعه مشترک توسط محققان دانشکده پزشکی ایکان در کوه سینا و دانشکده پزشکی گراسمن در نیویورک است که نتایج آن در مجله Alzheimer’s and Dementia در دسترس است.

میکروگلیا، گروهی از سلول‌های ایمنی در مغز هستند که وظایفی مثل حذف سلول‌های در حال مرگ و پلاک‌های آمیلوئیدی که با زوال عقل ناشی از بیماری آلزایمر مرتبط هستند، را بر عهده دارند. مطالعات قبلی، INPP۵D را با خطر ابتلا به بیماری آلزایمر مرتبط دانسته اند؛ اما نقش خاصی که این ژن در بیماری زودرس یا دیررس ایفا می‌کند و مکانیسمی که به این عملکرد‌های مغزی تغییر یافته، کمک می‌کند، همچنان ناشناخته باقی مانده است.

از آنجایی که INPP۵D در مغز در میکروگلیا متمرکز شده است، پژوهشگران، از موش‌هایی استفاده کردند که به طور ژنتیکی، مهندسی شده بودند تا ژن INPP۵D موش را در میکروگلیا، خاموش کنند. این فرآیند، محققان را قادر ساخت تا تأثیر خاص این ژن بر بافت مغز، را بهتر مشاهده کنند.

پس از تقریبا سه ماه، دانشمندان، تجمع پلاک و رفتار میکروگلیال را در موش‌ها اندازه گیری کردند. از آنجایی که مشخص شده بود INPP۵D در مغز بیماران مبتلا به آلزایمر افزایش می‌یابد، دانشمندان انتظار داشتند، موش‌هایی که این ژن در مغز آن‌ها غیرفعال شده بود، از پلاک‌های آمیلوئیدی که نشانه آسیب شناسی اختلال آلزایمر هستند، محافظت شوند. با این حال محققان در کمال تعجب مشاهده کردند که موش‌های فاقد INPP۵D، پلاک‌های بیشتری نسبت به سایر موش‌ها دارند.

به گزارش سیناپرس، پس از این که مشخص شد خاموش کردن INPP۵D، میکروگلیا‌ها را به روش‌های غیرمنتظره‌ای در اطراف مغز به حرکت در می‌آورد، محققان به دنبال این بودند که با استفاده از روش رونویسی فضایی، به اطلاعات دقیق بیان فضایی و کمی ژن، دست یابند.

رونویسی فضایی، روشی است که امکان اندازه گیری کل بیان ژن را در یک نمونه بافت، برای محققان فراهم می‌کند و همچنین به پژوهشگران اجازه می‌دهد تا بتوانند از جایی که بیان ژن، در آن رخ می‌دهد، نقشه برداری کنند.

یافته‌های رونویسی فضایی، بر دامنه تغییرات بیان ژنی که میکروگلیا‌ها می‌توانند نشان دهند تأکید کرد. میکروگلیا در نزدیکی پلاک‌های آمیلوئید، ژن‌هایی که به عنوان ژن‌های ناشی از پلاک (PIGs) شناخته می‌شوند، را بیان می‌کنند.

موش‌هایی که ژن INPP۵D در آن‌ها غیرفعال شده بود، افزایش بیان PIG‌هایی را که در تحقیقات قبلی شرح داده شده بود تکرار کردند، اما کیفیت بالای جنبه‌های فنی و تجزیه و تحلیل رونویسی فضایی، امکان شناسایی PIG‌های اضافی را نیز فراهم کرد.

PIG دیگری که جدیدا در این یافته‌ها شناسایی شد و دارای بیشترین افزایش بیان در این موش‌ها بود، CST۷ نام دارد، ژنی که پروتئین سیستاتین F، را کدگذاری می‌کند و با بیماری آلزایمر و بیماری‌های پریونی، خانواده‌ای از اختلالات عصبی نادر که انسان‌ها و حیوانات را تحت تأثیر قرار می‌دهد، مرتبط است.

این یافته‌ها نشان می‌دهد، هم INPP۵D و هم سیستاتین F، می‌توانند به عنوان اهداف جدیدی برای توسعه مداخلات و درمان‌هایی برای کاهش التهاب در مغز بیماران مبتلا به آلزایمر، در نظر گرفته شوند.

منبع: خبرگزاری ایسنا